“This compelling work carries both wisdom and drama; at times it reads like a telenovela, at others like a detective chronicle.”—JUNE CAROLYN ERLICK, Harvard University

In the 1970s and 80s, while ABC, NBC, and CBS battled for every screen, a Mexican family, alongside a savvy American operator, quietly laid the foundation for an empire. Against media titans like Ted Turner and Rupert Murdoch, they achieved the unthinkable: breaking into the tightly guarded world of U.S. television. Later, after being pushed out by political and corporate interests, they returned through an alliance as improbable as it was strategic—with the former agent of Ronald Reagan, Elizabeth Taylor, and Marlon Brando.

This book unravels the personal intrigues, hidden tensions, power plays, and cultural shifts behind the media empire now known as Univision, revealing how its programming—from telenovelas and soccer to news and music—shaped an identity and captivated an audience growing alongside the network.

A fascinating account of the dream to give voice to millions of Hispanics in the United States, and how Latino television forever changed the country’s media landscape.

Recetas originales, deliciosas y saludables de la gurú latinoamericana del fitness.

Nunca antes había sido tan fácil y delicioso llevar un estilo de vida saludable como con esta práctica guía. La primera edición de Las recetas de Sacha Fitness se publicó hace 10 años y, desde entonces, se ha convertido en un clásico de la nutrición. Para conmemorar esta década, Sascha trae a sus seguidores esta edición renovada, con 30 % más de recetas que el libro original.

En estas páginas, el lector encontrará recetas de desayunos, sopas, acompañamientos, proteínas, ensaladas, postres y bebida que demuestran que comer rico, variado y saludable sí es posible. También, información sobre la alimentación, el ejercicio y cómo mejorar el potencial para quemar grasa y aumentar la masa muscular, aspectos determinantes para un cuerpo sano y en forma.

No esperes más, llegó el momento de vivir de forma saludable y equilibrada, pero disfrutando de cada momento de la vida. ¡Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán!

ENGLISH DESCRIPTION

The discipline of healthy eating joins hands with the art of making delicious food. In this book, Sascha Barboza–personal trainer and the winner of the National Physique Committee healthy, practical, and scrumptious solutions to the never-ending question of what to make for lunch. 

This book compiles Sascha’s healthiest meal options, some of which she has shared online, and through the first iteration of this book. Readers will find recipes for breakfast, lunch, dinner and dessert, as well as information on the nutrients that make up each meal, and how each of them affects our body. 

«Inicia el segundo piso
de la Cuarta Transformación
y en ello se nos va hasta el último
suspiro y esfuerzo.
¡Viva el pueblo de México!
¡Viva la Cuarta Transformación!
¡Larga vida al presidente
López Obrador!»

«Este es el diario de uno de los momentos más extraordinarios que entrelazan mi vida con la historia de nuestro país, al que he decidido entregarme. También es un reconocimiento a quien transformó la vida pública de México: Andrés Manuel López Obrador, un líder que, con inteligencia, amor y compromiso con la gente, supo encabezar el rumbo de un pueblo decidido a cambiar su destino. […] Entrego esta obra como prenda de mi compromiso, lleva el sello personal de mi convicción, de mi esfuerzo y del amor profundo que siento por mi patria».

ENGLISH TRANSLATION

“The second phase
of the Fourth Transformation begins
and with it goes our last
breath and effort.
Long live the people of Mexico!
Long live the Fourth Transformation!
Long live President
López Obrador!”

“This is the diary of one of the most extraordinary moments that intertwines my life with the history of our country, to which I have decided to dedicate myself. It is also a tribute to the one who transformed public life in Mexico: Andrés Manuel López Obrador, a leader who, with intelligence, love, and commitment to the people, was able to lead the path of a people determined to change their destiny. […] I present this work as a token of my commitment; it bears the personal mark of my conviction, my effort, and the profound love I feel for my homeland.”

GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD 2024

LA PLANTA DE AGAVE NUNCA ESTUVO DESTINADA A CONVERTIRSE EN UNA BEBIDA DESTILADA INSÍPIDA Y BARATA...

Todos los tequilas son mezcales. Todos los mezcales se elaboran a partir de agaves. Y cada botella de mezcal es el resultado extraordinario de colaboraciones entre emprendedores del agave, botánicos, destiladores, distribuidores de bebidas, bartenders y entusiastas. Este fascinante libro del reconocido etnobotánico Gary Paul Nabhan y el pionero restaurantero David Suro Piñera explora la conexión entre todos ellos.

La destilación del agave es parte ciencia y parte arte. Alma de agave muestra cómo los métodos tradicionales de producción de mezcal están inspirando a una nueva generación de entusiastas de los destilados del agave. Remontándose a una tradición ancestral, los autores comparten su experiencia para entender la historia detrás de una botella del emblemático destilado de México, e invitan al lector a un viaje apasionante por la arqueología, la botánica y hasta las consecuencias del cambio climático.

«Este libro es una auténtica celebración de cómo el respeto de una comunidad por su biodiversidad puede crear magia líquida».
—José Andrés

ENGLISH DESCRIPTION

WINNER OF THE JAMES BEARD AWARD 2024

THE AGAVE PLANT WAS NEVER MEANT TO BECOME A BLAND, CHEAP DISTILLED BEVERAGE...

All tequilas are mezcals. All mezcals are made from agaves. And every bottle of mezcal is the extraordinary result of collaborations between agave entrepreneurs, botanists, distillers, beverage distributors, bartenders, and enthusiasts. This fascinating book by renowned ethnobotanist Gary Paul Nabhan and pioneering restaurateur David Suro Piñera explores the connection among them all.

Agave distillation is part science and part art. Alma de agave shows how traditional mezcal production methods are inspiring a new generation of agave spirit enthusiasts. Reaching back to an ancestral tradition, the authors share their expertise to uncover the story behind a bottle of Mexico’s iconic distilled spirit, and invite readers on a thrilling journey through archaeology, botany, and even the consequences of climate change.

“This book is a true celebration of how a community’s respect for its biodiversity can create liquid magic.”
—José Andrés

Un libro que te lleva al corazón de una cultura vibrante, cuando lo latino comenzó a iluminar las pantallas del hogar y la conexión se vivía en familia—una era vintage que inspiró lo que hoy compartimos en redes sociales.

«Esta interesante obra tiene un tono de sabiduría y drama al mismo tiempo; a veces es como una telenovela, a veces como una crónica detectivesca». —JUNE CAROLYN ERLICK, Harvard University

En los años 70 y 80, mientras ABC, NBC y CBS se disputaban cada pantalla, una familia mexicana, junto a un astuto operador estadounidense, construía en silencio las bases de un imperio. Frente a magnates televisivos como Ted Turner y Rupert Murdoch lograron lo impensable: abrirse paso en el cerrado mundo de la televisión estadounidense. Más tarde, tras ser expulsados del mercado por intereses políticos y corporativos, regresaron gracias a una alianza tan improbable como estratégica con el exrepresentante artístico de Ronald Reagan, Elizabeth Taylor y Marlon Brando.

Este libro desentraña las intrigas personales, tensiones secretas, las maniobras de poder y los giros culturales detrás del imperio mediático hoy conocido como Univision, y revela cómo su programación, desde las telenovelas, el futbol, las noticias y la música, definió una identidad y conquistó a una audiencia que crecía al mismo ritmo que la cadena.

Un relato fascinante sobre el sueño de darle voz a millones de hispanos en Estados Unidos, que cuenta cómo la televisión latina cambió para siempre el paisaje mediático del país.