Frontmatter -- Zur Bestimmung des alternanzbedingten Anteils an den Ertragsschwankungen von Apfelbestandseinheiten aus Ertragsreihen -- Untersuchungen über Ursachen für einen Anstieg der Nitratgehalte in der Möhre vor der Ernte -- Veränderungen der äußeren Qualitätsmerkmale während der Lagerung von Blumenkohl (Brassica oleracea L. convar. botrytis) -- Ausläufer- und Jungpflanzenbildung als Sortenmerkmale der Erdbeere (Fragaria ananassa Duch.) -- Die Wirkung von Ertrag, Witterung und Baumalter auf die Fruchtgröße bei Apfel -- Buchbesprechungen -- Hinweise und Richtlinien für den Autor -- Backmatter