Frontmatter -- Inhalt -- Vorwort -- Zum Stand der deutschen Sozialgeschichte von Bauern -- Getreide, Fleisch und Geld gegen Wein -- Bauern der holsteinischen Elbmarschen als Händler -- Handel dänischer Bauern in Mittelalter und Früher Neuzeit -- Agrarproduktion - Gewerbe - Handel -- Hof, Hammerwerk, Handel -- Bäuerliches Handeln -- „Wir bedürfen weder überseeischen Taback noch indischen Zucker...“ -- Rahmen des bäuerlichen Handels im Wieselburger Komitat (Ungarn) in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts -- Quellen- und Literaturverzeichnis -- Autorenverzeichnis -- Backmatter