Frontmatter -- Vorwort -- Inhalts-Verzeichnis -- I. Einleitung -- II. Physikalische Grundsätze der Kälteerzeugung -- III. Prinzipien und Systeme der Kälteerzeugungsmaschinen -- IV. Praktische Anwendung der Kältemischungen -- V. Die Kaltluftmaschinen -- VI. Die Absorptionsmaschinen -- VII. Die Vacuum-Eismaschinen -- VIII. Die Kaltdampf- oder Kompressionsmaschinen -- IX. Verwendung der Kälteerzeugungsmaschinen -- X. Rentabilitätsberechnung bei Verwendung von Kälteerzeugungsmaschinen -- XI. Beurteilung und Prüfung der verschiedenen Systeme von Kühlmaschinen -- Tafeln