Frontmatter -- Vorwort -- Inhaltsverzeichnitz -- Verzeichniß -- 1. Behördliche Erlaubniß (Ronzession) -- 2. Begriff der Gastwirthschast -- 3. Begriff der Schankwirthschaft -- 4. Caseschenke -- 5. Branntweinausschank -- 6. Kleinhandel mit Branntwein oder Spiritus -- 7. Kleinhandel mit Bier -- 8. Kleinhandel mit Wein -- 9. Persönliche Eigenschaften -- 10. Bedürfnißfrage -- 11. Lokalfrage -- 12. Vereine -- 13. Pächter -- 14. Stellvertreter -- 16. Realrechte -- 17. Pfalz -- 18. Beschwerde -- 19. Gesuchserneuerung und Wiederaufnahme des Verfahrens -- 20. Erlöschen der Konzession -- 21. Polizeiliche Verhinderung des Gewerbebetriebes -- 22. Wirthschaftsfirmeu -- 23. Preise der Schankwirthe und Gastwirthe -- 24. Abgabe von Speisen und Getränken -- 25. Verkehr mit Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken -- 26. Verkehr mit künstlichen Süßstoffen -- 27. Trinkgeschirre und Flüssigkeitsmaaße -- 28. Schlachtvieh und Fleischbeschau -- 29. Lokal-Bier-Aufschlag -- 30. Zoll -- 31. Slehenlassen von Wägen vor den Wirthshäusern -- 32. Maaße und Gewichte -- 33. Wirthshausschlächtereien -- 34. Hausrecht -- 35. Gestattung verbotenen Glückspiels -- 36. Spielkarten -- 37. Kegelstätten -- 38. Polizeistunde -- 39. Tanzmusik -- 40. Musikalische Aufführungen und sonstige Lustbarkeiten -- 41. Sonn- und Festtagsseier -- 42. Versammlungen und öffentliche Auszüge -- 43. Plakate -- 44. Lotterien, Ausspielungen, Glücksbuden -- 45. Verbotener Wirthshaus- und Tanzmusik-Besuch -- 46. Wirthshausverbot -- 47. An- und Abmeldung der Fremden -- 48. Betrug. (Zechprellerei) -- 49. Sterbefall -- 50. Personal -- 51. Haftpflicht der Kellnerin für Zechen -- 52. Verbot Kellnerinnen zu halten -- 53. Bierlieferungsvertrag -- 54. Haftpflicht der Gastwirthe für eingebrachte Sachen -- 55. Pfandrecht des Gastwirths an den eingebrachten Sachen -- 56. Streitigkeiten zwischen Reisenden und Wirthen -- 57. Entschädigung bei Ableben eines Gastes -- 58. Verjährung von Fordernugen der Gastwirthe -- 59. Einstellung des Gewerbebetriebes -- Anhang -- 1. Behördliche Genehmigung (Konzession) -- 2. Schankwirthschaftslokale -- 3. Gewerbszeichen -- 4. Flaschenbierhandel -- 5. Behandlung von Fleisch, Bier und andern Nahrungsmitteln -- 6. Schankgefäße für Bier -- 7. Fleisch-Beschau- und Ausschlag-Ordnung -- 8. Fleischaufschlag -- 9. Schlacht- und Viehhof-Ordnung -- 10. Gebühren-Ordnung für den Münchener Schlacht- und Viehhof -- 11. Fütterungs -Ordnung für den Münchener Schlacht- und Biehhof -- 12. Benützung der Kühlanlage am Münchener Schlacht- und Viehhofe -- 13. Geschäftsführung der vom Sladtmagistrate München legilimirten Verkaufsvermittler im stöbt. Viehhose daselbst -- 14. Freibank-Ordnung -- 15. Lagerung von Häuten, Fellen, Knochen u. s. w. -- 16. Lokal-Bier- und Malzausschlag-Ordnung -- 17. Pflasterzoll -- 18. Wildpretaufschlag-Ordnung -- 19. Hunde -- 20. Musikalische Aufführungen, Kegelspiele -- 21. Abgaben für öffentliche Lustbarkeiten, Schau- und Vorstellungen an die Armenkassa betreffend -- 22. Fremden-Anmeldung -- 23. Anmeldung der Dienstboten -- 24. Anmeldung der Gewerbsgehilfen und Lehrlinge -- 25. Arbeitsbücher -- 26. Krankenversicherung -- 27. Gemeinde-Krankenversicherung — Jnvaliditäts- und Altersversicherung -- 28. Gastwirthsvereine in München -- 29. Vereidigte Sachverständige -- 30. Münchener Brauer und Weinwirthe vor 100 Jahren -- 31. Amtslokale der kgl. Polizeiämter und Dienstlokale der kgl. Bezirkskommissäre und der städt. Bezirksinspektoren -- Nachtrag -- Alphabetisches Register