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Keine ausführliche Beschreibung für "Die Schokoladen-Fabrikation" verfügbar.
Price: $133.99
Pages: 346
Publisher: De Gruyter
Imprint: De Gruyter
Publication Date:
31 December 1924
ISBN: 9783112337837
Format: Hardcover
Frontmatter -- Vorwort zur vierten Auflage -- Inhaltsverzeichnis -- Erster Abschnitt: Der Kakaobaum -- Zweiter Abschnitt: Fabrikation der Kakao-Erzeugnisse -- Dritter Abschnitt: Zusatzstoffe zu den Schokoladen -- Vierter Abschnitt: Untersuchung und Beurteilung von Kakaopräparaten -- Fünfter Abschnitt: Anhang -- Register -- Backmatter