Frontmatter -- Geleitwort für die neue Schriftenreihe des Kolonial-Instituts der Hansischen Universität -- Vorwort zur Kolonialwirtschaftlichen Reihe -- Vorwort des Verfassers -- Inhaltsverzeichnis -- Einleitung: Die Aktualität der Ernährungsfrage und ihr doppelter Aspekt -- I. Teil: Die Ernährungsverhältnisse des vornehmlich für den Eigenbedarf erzeugenden Eingeborenen (des Buschnegers) -- 1. Kapitel: Die Nahrung des Eingeborenen im tropischen Afrika -- 2. Kapitel: Die Mängel der Ernährungsweise und ihre Auswirkungen -- 3. Kapitel: Die Bestimmungsgründe für die Beschränktheit, Ungleichmäßigkeit und Ungeeignetheit in der Nahrungsversorgung des Eingeborenen -- II. Teil: Die Ernährungsverhältnisse des vornehmlich für die Ausfuhr arbeitenden Eingeborenen (des selbständigen Eingeborenen Ausfuhrproduzenten und Lohnarbeiters) -- 4. Kapitel: Die Wandlungen der Ernährungsweise und der Nahrungsversorgung des Eingeborenen unter dem Einfluß der europäischen Marktwirtschaft -- 5. Kapitel: Die Methoden der Nahrungsversorgung in Plantagen- und Minenbetrieben und ihre Probleme -- III. Teil: Aufgaben und Probleme der Ernährungspolitik im tropischen Afrika -- 7. Kapitel: Die emährungspolitischen Aufgaben und die Vorarbeiten zu ihrer Lösung -- 8. Kapitel. Die einzelnen Aufgaben und ihre Lösungsversuche -- Schluß -- Anhang -- Backmatter