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Methoden der Lebensmittelchemie
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01 April 1943

Dieser Titel aus dem De Gruyter-Verlagsarchiv ist digitalisiert worden, um ihn der wissenschaftlichen Forschung zugänglich zu machen. Da der Titel erstmals im Nationalsozialismus publiziert wurde, ist er in besonderem Maße in seinem historischen Kontext zu betrachten. Mehr erfahren Sie hier.
Price: $161.99
Pages: 212
Publisher: De Gruyter
Imprint: De Gruyter
Series: Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften
Publication Date:
01 April 1943
ISBN: 9783110980936
Format: Hardcover
BISACs:
SCI013040 SCIENCE / Chemistry / Organic
Frontmatter -- VORWORT -- INHALTVERZEICHNIS -- I. Allgemeine physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden -- II. Allgemeine chemische Untersuchungsmethoden -- III. Untersuchung von einzelnen Lebensmitteln -- Schrifttum -- Sachregister